Idees box et paniers gourmands

Les box et paniers gourmands cherchent toujours des produits qui sortent du lot — quelque chose que le destinataire n’aurait pas acheté pour lui-même, mais qu’il est content de recevoir. Le quinquina en boîte carton tient cette place. Ce n’est pas un produit qu’on trouve dans toutes les box. C’est une boisson à préparer, un […]

Le quinquina est un apéritif au vin aromatisé à l’écorce de quinquina — une plante d’Amérique du Sud utilisée depuis le 17e siècle pour ses propriétés toniques. On infuse les écorces et les épices dans du vin rouge ou blanc, et on sert frais. C’est une boisson d’autrefois qui revient dans les établissements qui cherchent

Le quinquina est un apéritif au vin aromatisé à l’écorce de quinquina, une plante d’Amérique du Sud dont la quinine donne à la boisson son amertume caractéristique. Très populaire dans les cafés et les bars français du 19e siècle, il a été peu à peu remplacé par les apéritifs industriels. Depuis quelques années, on le

Le chai latte est une boisson lactée infusée aux épices, originaire du sous-continent indien sous le nom de masala chai. Dans sa version indienne traditionnelle, on fait bouillir du lait avec du thé noir et un mélange d’épices fraîchement pilées — cannelle, cardamome, gingembre, girofle, poivre, fenouil. La version qui circule dans les coffee shops

Les box et paniers gourmands contiennent souvent les mêmes catégories de produits : un sucré (biscuits, chocolat, confiture), un salé (terrine, fromage, tapenade), une boisson (thé, café, vin). Le chai latte en sachet vient se glisser dans la catégorie boisson, avec un avantage que n’ont ni le thé ni le café : il se vend

Le chai latte est une boisson lactée infusée aux épices, venue de la tradition indienne du masala chai. Dans sa version la plus courante, on chauffe du lait avec de la cannelle, du gingembre, de la cardamome, du girofle, du fenouil et du poivre noir — un mélange d’épices concassées qu’on laisse infuser deux minutes